kókusz torta 30 szeletes
15db tojás
15ek cukor
15ek liszt
laponként 2ek kókusz reszelék
3x5tojásbol pisóta lapokat sütünk mindegyikbe
5ek cukor
5ek liszt
és a 2ek reszelék
elömelegitett sütöbe 200fokon 25percig sütjük
krém:
1l tej
3zacskó vanillaás puding
cukor izlés szerint
egy egy teljes zacskó kókusz reszelék
a tejet fel tesszük forrni hozzá adjuk a reszeléket
majd a pudingot
ha ki hült hozzá adunk 3dl kemény habbá vert meggle vagy hullala cukrász habot
meg kenjük vele a lapokat diszitéshez 3dl szinezett habot

csoki torta
10db tojás
10ek cukor
10ek liszt
2ek kakaópor
a tojás sárgáját szétválsztjuk a fehérjétöl
a sárgához hozzá adjuk a cukrot a lisztet és a kakaóport
a fehérjét kemény habbá verjük, majd el keverjük a sárgájával hogy ne törjük össze a habot
ezután elömelegittet 190 fokos sütöbe 30 percig sütjük( én még melegen három felé vágom)
a krém elkészitése
2 csomag csoki puding
6 dl tej
cukor izlés szerint
2dl meggle vagy hullala cukrász hab
a pudingot meg fözzük és ha ki hült ovatosan hozzá adjuk a fel vert tojás habot
meg töltjük vele a tortát a külsö boritás kb 2dl keményre felvert hab amit lehet izesiten különféle aromákkal

csoki torta
2x5 tojásból piskótát készitek
ami
5db tojás
5ek cukor
5ek liszt
1ek kakaópor
elömelegitett sütöbe 190fokon 30percig sütöm
ha kihült ketté véágom igy 3helyen töltöm
krém
2 csomag csoki puding
cukor izlés szerint
pár csepp rumaroma
6dl tej
ezt meg fözöm ha kihült hozzá adok 20dkg kocka margarint
ezuán a lapokat ketté vágom meg töltöm a krémmel és meggle cukrász habbal diszitem

oroszkrém torta

2x5 tojásból piskóta mindkét lapot ketté vágom,
így a tortát három helyen töltöm. 1 csomag mazsolát
rumba vagy rumaromába beáztatok,2 csomag vanillia pudingot
7 evőkanál cukrot megfőzök 6 dl tejben a tűről levéve rögtön
hozzá keverek 1csomag étkezési zselatint és hagyom kihűlni ez
alatt felverek 3dl tejszínt (én hulalát használok)és a kihűlt
krémhez adom óvatosan,hogy a tejszín ne essen össze majd végül a
mazsolát is belekeverem.megtöltöm a tortát kívülről tejszínnel
vonom be,ha a krém soknak bizonyul a töltéshez a külsejét is
belehet vonni ezzel a krémmel és aztán felvert tejszínnel díszíteni!!
Cukrozott narancshéjjal és mazsolával díszítem.

fekete erdő torta
2x5 tojásból kakaós piskótát sütök.A lapokat ennél a tortánál
is félbe vágom így három helyen lehet tölteni.Két üveg meggyet kimagozok
 és lecsepegtetem néhány szemet félre teszek a díszítéshez.
A levét kb 5 dl 5 evőkanál kristálycukrot felforralok majd beleöntöm
a meggyet és egy csomag étkezési zselatint (célszerű a meggyléből
kivenni és ebbe keverni el a zselatint így nem lesz csomós)kicsit
főzőm majd hagyom hűlni.Ha kihűlt de még nem dermedt meg megtöltöm
vele a tortát a következő képen. Felverek 6-7 dl tejszínt kemény habbá
én ebbe is teszek étkezési zselatint mert így időtállóbb (1 zselatint
6 evőkanál hideg vízzel elkeverek majd kicsit felmelegítem) és a keményre
vert habhoz öntöm nagy fokozaton összekeverem .A torta töltése a következő
a lapot megkenem a meggyes masszával majd kenek rá tejszínt következik a
következő lap és így ismételem.Külsejét tejszínnel díszítem oldalára
tortadarát teszek és a félre tett meggyel szépen kirakom.A tortadara
helyett lehet csokoládé reszeléket is használni.

karamellás keksz
70dkg háztartási keksz
2 csomag karamell puding
5dkg cukor
2kis tasak torta zselé
6dl tej
az 5dkg cukrot meg karamellizálom hozzá adok annyi tejet hogy gyorsan fel olvadjon
mejd hozzá adom a többit
még lehet izesiteni cukorral ha valaki ugy szereti
és meg fözöm a pudingot
a kekszet meg mártom kb 2dk vanillia cukros tejbe ( ettöl gyorsabban puhul)
majd bele teszem a tepsibe és meg kenem a forró pudingal
ezt igy felváltva
a két tasak zselét a rajta található utasiáts szerint elkészitem ( én tettem bele 0,5dl narancs szörpöt)
és ráboritom 1-2óra és szeletelhetö